Автопрайс

Грецкий орех известен человечеству с древнейших времен. Специалисты считают, что грецкий орех появился примерно 4 млн лет назад путем гибридизации двух близких видов рода Juglans. Подробности на тему купить очищенный грецкий орех оптом возможно найти на портале.

Конечно, те орехи, которые раскалывали камнями люди древности, были чуть-чуть иными: более маленькими, различной конфигурации, с разной структурой ядра и скорлупы.

Грецкий орех – продукт невероятно полезный. Царский орешек необходимо кушать регулярно, правда в небольших количествах. Рекомендуется включать орешек в рацион людям, болеющим гипертонией и анемией. Однако чтобы получить желаемый эффект, необходимо выбирать качественный продукт.

Нельзя приобретать сухие, заплесневелый орешки, имеющие темненькие пятна либо прогорклый запах. В таких орехах имеются очень вредные вещества, которые вырабатывают плесневые грибки – афлатоксины. Афлатоксины могут вызывать сильную аллергию, помимо того, они уничтожают гепатоциты.

Приобретая орехи без скорлупки, обращайте внимание на цвет ядрышек. Старые ореховые ядра желтеют, некоторые ядра приобретают неестественный ярко-желтый оттенок.

Орешки в скорлупе, когда они стали плесневеть, при раскрытии образуют облако пыльцы – их также желательно не употреблять. Можно взять пару орехов в скорлупе и потрясти – старые, испорченные, высохшие орешки гремят сильнее свежих, только что сорванных.

Естественно, орешки без скорлупки удобнее, однако в скорлупе они сохраняются более долгое время. Также орешки, очищенные от скорлупы собственноручно, всегда чище: продавцы не могут ручаться, что орехи не падали в грязь и тому подобное. Не рекомендуется покупать очищенных орешки на открытых ярмарках: на них оседает вся пыль, а если торговля происходит около трассы – ядра орешков также впитывают вредные вещества из выхлопных газов.

Покупая орехи в упаковке, обращайте внимание на срок хранения. В светонепроницаемой упаковке они обычно можно хранить 12 месяцев, в прозрачной – не больше полгода, ежели срок годности намного продолжительнее – эти орехи лучше отложить и купить другие.